Народный фольклорный ансамбль «Рябинушка» был создан в 2005 году. За высокое исполнительское мастерство в 2012   году ансамблю присвоено звание «народный». В настоящее время в ансамбле занимаются 7 человек. Коллектив объединяет любителей народной песни разных профессий и возрастов. Руководителем ансамбля работает – Ефимова Марина Ефимовна.

«Народный» коллектив – визитная карточка с. Билютай любого поселенческого мероприятия, без него не обходится ни одна культурная акция, будь то праздник, фестиваль, конкурс или корпоративное мероприятие. Коллектив занимается большой концертной деятельностью, участвует во многих проводимых районных и во всех сельских мероприятиях, и всегда представляет свою традиционную семейскую кухню. В репертуаре коллектива гостевые, свадебные, посиделочные, хороводные, фрагменты из семейных – бытовых праздников и обрядов, так же в репертуаре появились русские народные песни с музыкальным сопровождением. Ни одно народное гуляние не проходит без народного ансамбля «Рябинушка», он украшает любое празднование своим выступлением и радует население своими звучными песнями.

Про народный ансамбль «Рябинушка» пишут статьи в газете Бичурский хлебороб, в книге «Лики родной земли», «Путь Аввакума», «Хранители отчих традиций».  

 Всех их объединяет любовь к песне. Участницы ансамбля – истинные носительницы семейского фольклора. За период творческой деятельности было собрано более двух десятков песен жителей Билютая, своих родных и тех, кто их раньше исполнял. Многие восстановлены по крупицам. В семьях ещё хранятся слова и старинные напевы.